Η διαδικασία παραγωγής του υδροξυπροπυλικού αιθέρα αμύλου (HPS) περιλαμβάνει κυρίως την αντίδραση αιθεροποίησης του αμύλου με οξείδιο του προπυλενίου υπό αλκαλικές συνθήκες. Ανάλογα με το σύστημα διαλυτών, μπορεί να χωριστεί σε τρεις κύριες διεργασίες: υγρή διαδικασία, ξηρή διαδικασία και διαδικασία διαλύτη. Μεταξύ αυτών, η διαδικασία του διαλύτη χρησιμοποιείται ευρέως λόγω της ανώτερης απόδοσης του προϊόντος.
Βασική Αρχή Αντίδρασης:
Η παρασκευή του υδροξυπροπυλικού αιθέρα αμύλου είναι ουσιαστικά μια αντίδραση αιθεροποίησης: Υπό τη δράση ενός αλκαλικού καταλύτη όπως το υδροξείδιο του νατρίου, οι ομάδες υδροξυλίου (-ΟΗ) στο μόριο του αμύλου υφίστανται μια αντίδραση ανοίγματος δακτυλίου με το οξείδιο του προπυλενίου για τη δημιουργία υποκαταστατών υδροξυπροπυλίου ({{2}CH3Thus OCH3) σχηματίζοντας τροποποιημένο άμυλο με καλύτερη υδατοδιαλυτότητα και ισχυρότερη σταθερότητα.
Ταξινόμηση κύριας παραγωγικής διαδικασίας:
Μέθοδος διαλύτη (Μέθοδος οργανικού διαλύτη) – Διαδικασία κύριας ποιότητας-
Χαρακτηριστικά διεργασίας: Το άμυλο διασπείρεται σε οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη, μεθανόλη ή ισοπροπανόλη και προστίθεται αλκαλικός καταλύτης και οξείδιο του προπυλενίου. Η αντίδραση πραγματοποιείται σε κλειστό σύστημα στους 40–50 βαθμούς.
Πλεονεκτήματα: Ομοιόμορφη αντίδραση, υψηλός βαθμός υποκατάστασης και πιο ομοιόμορφη κατανομή. Υψηλή καθαρότητα προϊόντος, εύκολο φιλτράρισμα, πλύσιμο και στέγνωμα. Συνεχής παραγωγή, κατάλληλη για-βιομηχανική προετοιμασία μεγάλης κλίμακας.
Τυπικές παράμετροι:
Άμυλο: 10 μέρη (κυρίως άμυλο καλαμποκιού)
Οξείδιο του προπυλενίου: 3,5 μέρη
Υδροξείδιο του νατρίου: 1,2 μέρη
Αιθανόλη: 50 μέρη (ως αραιωτικό)
Θερμοκρασία αντίδρασης: 40–50 βαθμοί, χρόνος: περίπου 24 ώρες
Αυτή η μέθοδος αναστέλλει αποτελεσματικά τη διόγκωση κόκκων αμύλου, αποφεύγει τη ζελατινοποίηση και εξασφαλίζει αποτελεσματική αντίδραση σε μοριακό επίπεδο.
